속초 후포식당, 동해 겨울철 별미, 알이 꽉 찬 도루묵찌개 맛집!
주소: 강원 속초시 중앙로 108번 길 22
영업시간: 매일 08:300~21:00
전화: 033-632-6738
주차: 가능
안녕하십니까! 잘 사 먹는 멍키입니다.
오늘은 동해바다 겨울철 별미! 알이 꽉 찬 도루묵찌개 맛집! 속초 "후포식당"입니다.
도루묵찌개는 겨울 시즌에 먹을 수 있는 별미이며, 그 외 에도 다른 동해 생선요리 맛집으로 유명하다고 합니다.
속초"후포 식당" 리뷰 바로 시작합니다!
Since 1965
속초 명품 맛집 "후포식당"
생선요리 전문점
생선조림 / 매운탕 / 회무침
오징어 난전 방문 후 칼칼한 국물이 당겨 2차로 가게 되었습니다.
매장은 테이블석과 좌식석으로 나뉘어 있습니다.
좋은 글귀가 보여서 찍었습니다.
테이블은 깔끔하게 비닐보가 덮여있고 물, 물수건, 종이컵, 수저통, 티슈 등이 세팅되어있습니다.
차림표입니다.
멍키와 와이프는 도루묵찌개를 먹으러 왔기에 도루묵찌개를 주문하였습니다.
망챙이와 장치도 별미라고 하는데 나중에 먹으러 와야겠군요.
무침회는 계절마다 다르다고 하는데, 이날은 가자미회 무침으로 나온다고 했습니다.
※공깃밥은 별도입니다.
밑반찬, 맛깔나 보이고 정갈하게 나옵니다.
간장게장, 섞박지, 황태 무침, 가자미식해, 도라지 무침, 멸치 견과류 볶음.
간장게장은 달짝지근하면서 심심한 맛입니다.
다른 반찬 대부분 무난하며 "가자미식해" 이 녀석 정말 별미입니다.
요거 레알 밥도둑이네요.
오징어 난전부터 시작한 참이슬 fresh
멍키는 그날 마신 술은 통일해서 마셔야 한다는 "신념"이 있습니다.
반찬을 먹다 보니 오늘의 메인 도루묵찌개가 나왔습니다.
알이 꽉 찬 도루묵이 듬뿍 들어간 찌개! 비주얼 너무 아름답습니다 ㅠ
찌개라 바로 먹으면 된다고 하십니다.
국물 먼저 한 큰 술!
칼칼~하면서 달짝지근하고 은은하게 시원한 맛이 납니다.
찌개국물은 끓일수록 도루묵 알에 점액질이 국물에 녹아 걸쭉~ 해집니다.
멍키는 맛있게 먹었지만 요거 호불호가 있을 것 같습니다.
무는 푹 익혀 간이 적당히 배이게 한 후 먹으니 정말 맛있습니다.
도루묵 살은 조기살과 비슷한 맛입니다.
그리고 도루묵 알!
사실 도루묵을 먹는 "이유"는 이 녀석 때문이라 해도 과언이 아닙니다.
알이 큼직~해서 입안에 들어가서 씹을수록 톡톡 터집니다.
(위에서도 언급했듯이 알에 점액질 같은 게 있어서 호불호가 있는 맛입니다.)
총평
칼칼하고 걸쭉한 국물에 톡톡 터지는 알이 듬뿍 들어간 도루묵찌개!
동해 겨울철 별미입니다.
여담 Credit
와이프는 도루묵 알의 걸쭉한 느낌이 싫어서 멍키 혼자 맛있게 다 먹었습니다.
확실히 호불호가 있는 음식 같습니다.
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